Couteau à trancher - Kai Seki Magoroku RedWood - 21.5cm - procouteaux
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Couteau à trancher - Kai Seki Magoroku RedWood - 21.5cm - manche Pakkawood

Référence MGR-0200L

Fabrication Couteau à trancher - Kai Seki Magoroku RedWood - 21.5cm - manche Pakkawood - Japon Japon
73,33 €

Descriptif - Couteau à trancher

Couteau japonais à trancher (MGR-0200L). Idéal pour lever les filets, pour la découpe des viandes et des poissons.

Manche en bois Pakkawood, naturellement à forte teneur en huile ce qui le rend particulièrement résistant à l'humidité.

La gamme Kai Seki Magoruku RedWood, un véritable couteau japonais au meilleur prix pour l'amateur de cuisine et le professionnel. 

Fabriqué au Japon.

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MGR-0200L

Fiche technique

Dureté
58 +-1 HR
Longueur de la lame
21.5 cm
Longueur avec le manche
34.9 cm
Hauteur de la lame
3.1 cm
Epaisseur de la lame
2.5 mm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide
Poids
123 g
Fabricant
Kaï
Manche
Bois Pakkawood
Lieu de fabrication
Japon
Référence
MGR-0200L
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Trancheur / Sujihiki
Gammes
Magoroku RedWood
Type d'acier
Acier MV

Références spécifiques

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