Couteau dénerver / fileter / éplucher / filet de sole - Victorinox - 16cm Fibrox noir - Procouteaux
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Couteau dénerver / fileter / éplucher / filet de sole - Victorinox - 16cm Fibrox noir

Référence 5.3703.16

17,50 €

Couteau à éplucher Fibrox de Victorinox sélectionné par l'équipe de ProCouteaux

Le couteau éplucheur - aussi appelé couteau à dénerver est équipé d'une lame flexible et lisse de 16cm. Le manche est noir et antidérapant ce qui assure une sécurité renforcée. Il a une très longue durée de vie et il est facile à aiguiser. Pour l’aiguisage nous recommandons le Sharp'Easy qui redresse le fil du couteau en quelques mouvements simples.


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Fibrox de Victorinox

Les couteaux Fibrox sont d'une qualité professionnelle et même s'ils sont particulièrement appréciés par les bouchers, ils trouvent aussi leur place dans les cuisines des restaurants étoilés. Leur manche ergonomique et antidérapant assure une sécurité renforcée.

Ce sont des couteaux qui ont une très longue durée de vie et qui sont très facile à aiguiser. N'oubliez pas que la performance de coupe dépend aussi de la qualité d'un aiguisage régulier. Les couteaux Fibrox supportent un lavage en lave-vaisselle, mais comme pour tout couteau de cuisine, le lavage manuel est recommandé pour garder un tranchant durable.

Comme tous les couteaux Victorinox, les couteaux Fibrox sont fabriqués en Suisse et ils ont la norme NSF. Il existe un large choix de formes différentes selon son utilisation.

5.3703.16

Fiche technique

Longueur de la lame
16 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Flexible et lisse
Fabricant
Victorinox
Manche
Fibrox noir
Lieu de fabrication
Suiss
Référence
5.3703.16
Type de couteaux
dénerver
Personnalisation avec gravure possible
Oui
Type d'acier
Acier inoxydable

Références spécifiques

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