Couteau Chef (petit) - Kai Seki Magoroku RedWood - 15cm - procouteaux
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Couteau Chef (petit) - Kai Seki Magoroku RedWood - Manche Pakkawood - 15cm

Référence MGR-0150C

Fabrication Couteau Chef (petit) - Kai Seki Magoroku RedWood - Manche Pakkawood - 15cm - Japon Japon
69,17 €

Descriptif - Couteau Chef

Le petit couteau chef 15cm (MGR-0150C) est le couteau à tout faire en cuisine: hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et légumes. D'une très grande maniabilité, c'est un indispensable.

Manche en Pakkawood, naturellement à forte teneur en huile ce qui le rend particulièrement résistant à l'humidité.

La gamme Kai Seki Magoruku RedWood, un véritable couteau japonais au meilleur prix pour l'amateur de cuisine et le professionnel. 

Fabriqué au Japon.

Protection de lame adaptée pour ce couteau : PDLDL22

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Quantité
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MGR-0150C

Fiche technique

Dureté
58 +-1 HR
Longueur de la lame
15 cm
Longueur avec le manche
26.4 cm
Hauteur de la lame
4.1 cm
Epaisseur de la lame
2.5 mm
Affûtage
Symétrique
Lame
Rigide
Poids
134 g
Fabricant
Kaï
Manche
Pakkawood
Lieu de fabrication
Japon
Référence
MGR-0150C
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Chef / Gyutoh
Gammes
Magoroku RedWood
Type d'acier
Acier MV

Références spécifiques

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