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Couteau japonais shokunin à vendre sur procouteaux.com
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Couteau japonais Shokunin Petty 13cm - gravure LASER offerte

Référence shoku13

140,83 €

Vous serez séduit par ce couteau japonais à peine plus grand qu'un couteau d'office !

Le couteau petty de 13cm est très pratique par sa taille et très maniable. Un peu plus grand qu'un couteau d'office, il permet de couper plus aisément les petits fruits et légumes. Peut-être que vous n'avez pas l'habitude de travailler avec un couteau de cette taille, mais vous allez très rapidement vous habituer, et il deviendra surement un de vos couteaux préférés...

Cet élégant couteau japonais avec un joli damas de 33 couches sur la lame, a un cœur constitué d'un acier VG dureté 61 HRC et 1 % de carbone.

Le manche style traditionnel en Pakkawood noir avec finition brillant ne vous laissera pas indifférent.

Les couteaux Shokunin sont fabriqués artisanalement à la capitale des couteaux japonais : à Seki au Japon, selon les méthodes ancestrales.


Coup de cœur ! Vous pouvez personnaliser votre couteau japonais sur la lame en laser en inscrivant un nom, un prénom ou un mot doux. 

Cliquez sur Gravure / Broderie 

Personnalisation

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Shokunin lame damas Japonais

Fabriqué à Seki au Japon, cette très belle gamme de couteaux japonais, possède une lame damassée de 33 couches d’acier  alliant toute la beauté et le design des couteaux typiquement japonais.

La lame a été forgée selon des pratiques ancestrales, offrant un tranchant rasoir inégalé pour une action de coupe optimale.
Le manche, en pakkawood 
laminé possède une forme arrondie ovale unique pour une bonne prise en main et une balance parfaite pour une utilisation sans effort.

La gamme est très complète avec de nombreuses formes et tailles de lame pour cuisiner comme vous aimez.

shoku13

Fiche technique

Type d'acier
Noyeau VG-10, Carbone 1,0%
Dureté
61 HRC
Longueur de la lame
13 cm
Longueur avec le manche
25.2 cm
Affûtage
Symétrique
Lame
Damassée
Fabricant
Shokunin
Manche
Pakkawood forme ovale noir
Référence
shoku13
Qualité
Fabrication artisanale
Largeur
3 cm
Lave-vaisselle
Déconseillé
Type de couteaux
Petty
Personnalisation avec gravure possible
Oui

Références spécifiques

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