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MIYABI couteaux japonais

MIYABI couteaux japonais

Miyabi, une marque parmis les plus grandes.


Le couteau de cuisine japonais Miyabi fait partie des couteaux fabriqués par la grande marque Zwilling. Peter Henckels de Soligen, un coutelier allemand très talentueux a fait inscrire dans le registre des couteliers, cette marque dans les années 1731.

Aujourd’hui, les couteaux Miyabi Zwilling sont vendus dans au moins 100 pays dans le monde entier. En outre, ces outils au coupant redoutable sont réalisés à Séki au Japon. 

 

Lorsqu'il s'agit de couteaux de cuisine professionnel, les chefs japonais sont particulièrement exigeants, ils veulent un couteau qui allie à la fois l'esthétique à d'excellentes performances de coupe.C'est chose faite avec les couteaux de cuisine professionnels japonais Miyabi de Zwilling qui sont fabriqués dans la tradition des maîtres artisans qui produisent les sabres Japonais

La lame authentique et tranchante et le confort du manche des couteaux Miyabi de Zwilling vous séduiront à coup sûr.

La série de couteaux Miyabi consiste en une gamme spécifique de couteaux japonais, qui se déclinent en des outils qui se destinent à l’utilisation occidentale. Parmi les références de cette gamme, l’on pourra retrouver le couteau de cuisine japonais Miyabi 5000MCD en acier damassé qui fait des merveilles en termes de coupe, mais qui présente aussi un style unique.

Le couteau de cuisine japonais Miyabi 7000MCD est également une référence, un couteau très performant doté d’une lame en acier damassé de 132 couches avec une manche en micarta avec insert en acier-inox. Le coffret couteau Miyabi a aussi sa place dans ce hit des références, avec un ensemble de lames spécifiques pour des utilisations différentes. 

Le couteau MiyabiZwilling est également décliné dans les modèles classiques de couteau japonais, dont le couteau Santoku Miyabi, le couteau Miyabi 5000 s Gyutoh 20 cm


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